Ökologische Mutterkuhhaltung
Das Ziel ist u.a. eine umweltverträgliche und heimische Produktion eines gesunden, ausgereiften Rindfleisches höchster Güte. Die Haltung und Fütterung ist für gesunde, langlebige und fruchtbare Kühe besonders wichtig und natürlich das kleine Quäntchen Glück.
Die Tiere benötigen nicht nur ausreichend, sondern auch energiereiches Futter. In unser Region ist der Ackerbau wenig vielversprechend, daher betreiben wir keinen Ackerbau. Das Grünland ist bei uns ganz entscheidend für die Energieaufnahme.
Unsere Grünlandflächen werden mit Mist, Gülle und mit ökologischen Dünger der Firma TIMAC gedüngt. Mit dem Striegel wird auch noch Gras nachgesät.
Im Sommer beweiden unsere Tiere die wunderschönen Wiesen im Wittgenstein.
Unsere Limousintiere weiden auf den schönen saftigen Wiesen, während unsere kleinen Zwergzebus als Landschaftspfleger auf steilen, teils verbuschten und auch biotopartigen Wiesen eingesetzt werden.
Der andere Teil des Grünlandes, welcher nicht beweidet wird, wird zur Herstellung von Heu und Silage benötigt. Von dem ersten Schnitt machen wir eine Fahrsilage.
Die restlichen Ernten werden zu Heu-, Grummet- und Silorundballen.
Die Zwergzebus füttern wir in der Stallsaison mit Heu, sie bevorzugen eher rauhes Futter. Die Limousin`s sehen dass etwas anders, sie benötigen ausreichend Energie um zuzulegen.
Die Fütterung der Limousin’s erfolgt mit dem Futtermischwagen, je nach Bedarf mit Heu vermischt. Unser Gedanke ist, in der Stallsaison von Anfang bis Ende (ca. 200 Tage), unseren Tieren die gleiche Futterzusammenstellung anzubieten.